Ta chansen att utveckla ert arbete med specialkoster! Skolmatsakademin arrangerar imorgon ett webbinarium om specialkost för alla som arbetar i skolkök. Kostnadsfritt och öppet för alla!
Specialkoster i förskola och skola – vi levererar både svar och luckor
Frågorna om specialkoster i skola och förskola kommer i ständig ström till oss på Kompetenscentrum. Både från er ute i verksamheterna och på sistone även från media. Här har vi sammanfattat de svar vi har idag och även de luckor som vi identifierat på området.
Trendiga matvanor som sätter press på skolköken
Lyssningstips om specialkoster i skolan!
I våras sändes ett välgjort radioreportage om skolmat och specialkost i Utbildningsradions Skolministeriet. Programmet heter “Trendiga matvanor sätter press på skolköken” och finns nu återigen tillgängligt via URPlay. Passa på att lyssna på programmet medans det fortfarande finns tillgängligt!
Många frågor om nya regler
Den 13 december 2014 började de nya reglerna om livsmedelsinformation tillämpas, den så kallade “informationsförordningen”. Det är en sammanslagning av flera tidigare regelverk och innebär en del skärpta krav på dig som livsmedelsföretagare.
