Nu är det dags för en välbehövlig sommarledighet och vi summerar en spännande vår där mycket har hänt. Framför allt fick vi äntligen möjlighet att träffas fysiskt igen efter två år av restriktioner!
Målet om ett halverat matsvinn år 2030 är inom räckhåll
För några veckor sedan publicerade Naturvårdsverket den senaste nationella statistiken över matavfall i Sverige, med siffror från 2020. Där har många av er varit med och bidragit genom att dela med er av resultat från era matsvinnsmätningar. Och statistiken visar att trenden går åt rätt håll! Här berättar vi mer om det och om vårt fortsatta arbete med matsvinn.
Nya ingredienser för ett hållbart skolmatssystem – anmäl dig nu!
MatLust Utvecklingsnod bjuder tillsammans med Livsmedelsverket och flera andra aktörer in in till en heldag med livsmedelsmässa, inspiration, exempel och diskussioner kring ett hållbart skolmatssystem. Vi ses väl i Södertälje den 14 juni?
Hur tänker skolledare om måltiderna i skolan?
Såväl nationellt som internationellt lyfts skolmåltider som ett viktigt verktyg för att nå hållbarhets- och hälsomål. Men hur tänker skolledarna om skolmåltiden och sin egen roll kring den? Vi var på plats på Nordiska skolledarkongressen i mars för att kolla läget.
Beredskapshandbok för offentliga måltider – ta del av senaste utkastet
Livsmedelsverket arbetar med att ta fram en handbok som ska underlätta för kommuner och regioner att ta fram sina beredskapsplaner för måltider inom skola, vård och omsorg. Nu finns en arbetsversion publicerad som kan användas för inspiration i det egna beredskapsarbetet.
StudioMATtanken 25 mars – fokus på beredskapsfrågan
Den 25 mars kl. 8.30 – 9.15 öppnar StudioMATtanken upp för möjligheten att dela erfarenheter och frågor kring beredskap i offentliga måltidsverksamheter.
Beredskapen för måltider i skola och omsorg behöver stärkas
Även om antalet beredskapsplaner för offentliga måltider har ökat så står fortfarande nästan hälften av kommunerna utan en plan vid kris. Det visar Livsmedelsverkets nationella kartläggning, som nyligen publicerades.
Hur går utvecklingen för offentliga måltider? Nu släpps resultaten!
Hur står det till med landets kommunala måltidsverksamheter? Hur har måltiderna i din kommun utvecklats jämfört med grannkommunen eller det nationella snittet? Det kan vi avslöja idag när Livsmedelsverket publicerar den nationella kartläggningen av landets kommunala måltidsverksamheter.
Måltiderna i Nacka tar plats i klassrummet
Före jul hörde vi nyheten om att Nacka kommun infört en gemensam certifieringsutbildning för måltidspersonal, skolledare, lärare och pedagoger. Förhoppningen är att måltiderna ska bli en del av undervisningen och bidra till att barn och elever får både kunskaper om och matvanor som ger en hållbar livsstil. Vi ringde upp Helena Pettersson, kostkonsult, för att ta reda på mer!
Ny kartläggning ska ge bättre kunskap om sjukhusmåltider
Hur ser arbetet med måltider ut på Sveriges sjukhus? Hur fungerar samarbetet mellan måltidsorganisationerna och hälso- och sjukvården i de 21 regionerna? Det är frågor som Livsmedelsverket nu undersöker genom att intervjua representanter från samtliga regioner.
