Nu är det dags för en välbehövlig sommarledighet och vi summerar en spännande vår där mycket har hänt. Framför allt fick vi äntligen möjlighet att träffas fysiskt igen efter två år av restriktioner!
Målet om ett halverat matsvinn år 2030 är inom räckhåll
För några veckor sedan publicerade Naturvårdsverket den senaste nationella statistiken över matavfall i Sverige, med siffror från 2020. Där har många av er varit med och bidragit genom att dela med er av resultat från era matsvinnsmätningar. Och statistiken visar att trenden går åt rätt håll! Här berättar vi mer om det och om vårt fortsatta arbete med matsvinn.
Bidra till ett hållbart livsmedelssystem i EU!
Det händer mycket på livsmedelsområdet nu, både i Sverige, i EU och internationellt. Nu finns möjlighet att bidra till ett mer hållbart livsmedelssystem genom att lämna synpunkter i EU-kommissionens offentliga samråd. Det handlar både om EU:s kommande hållbarhetslag och EU:s skolprogram för frukt, grönt och mjölk.
Dialog om nationella mål för en hållbar livsmedelskonsumtion
Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten har i uppdrag av regeringen att ta fram förslag på nationella mål för en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion, samt förslag till insatser för att styra om konsumtionen. Måltider i vård, skola och omsorg visar redan vägen och både kan och behöver fortsätta att visa framfötterna!
Studio MATtanken 3 juni om måltiderna i äldreomsorgen
I nästa studiosamtal lyfts de livsviktiga måltiderna inom äldreomsorgen. Samverkan, centralkök, tillagningskök, antal måltidstillfällen, guldkant, lugna och trivsamma måltidsmiljöer – hur gör andra och hur gör ni?
SkolmatSverige kan hjälpa skolor att förbättra skolmåltidens näringskvalitet
Blir skolmåltiderna mer näringsriktiga om man använder verktyg för att utvärdera näringsriktigheten? Det har forskare vid Karolinska institutet undersökt och nyligen publicerades resultaten.
Nya ingredienser för ett hållbart skolmatssystem – anmäl dig nu!
MatLust Utvecklingsnod bjuder tillsammans med Livsmedelsverket och flera andra aktörer in in till en heldag med livsmedelsmässa, inspiration, exempel och diskussioner kring ett hållbart skolmatssystem. Vi ses väl i Södertälje den 14 juni?
Missa inte Studio MATtanken om höjda livsmedelspriser
Imorgon, fredag den 29 april kl. 08.30-09.30 sänder Studio MATtanken ett samtal om de prishöjningar på livsmedel som nu aviseras. Vilken påverkan får det på offentliga måltider?
Hur tänker skolledare om måltiderna i skolan?
Såväl nationellt som internationellt lyfts skolmåltider som ett viktigt verktyg för att nå hållbarhets- och hälsomål. Men hur tänker skolledarna om skolmåltiden och sin egen roll kring den? Vi var på plats på Nordiska skolledarkongressen i mars för att kolla läget.
Skolmåltiden i blickfånget denna vår
I maj sker det flera internationella arrangemang kring skolmåltider och vårt svenska skolmåltidssystem är en förebild.
