Livsmedelsverkets nya råd för Bra måltider i äldreomsorgen lanserades den 23 april. Vill du höra oss berätta om råden kan du hänga med på MATtankens webbinarium den 8 maj där vi medverkar tillsammans med Munkedals kommun.
Nya råd om äldreomsorgens måltider
Idag lanserar vi de efterlängtade nya råden Bra måltider i äldreomsorgen. Det känns fantastiskt roligt att få publicera detta material som vi hoppas kan bli ett bra stöd i äldreomsorgens måltidsarbete. Vi vill också tacka för allt engagemang och alla kloka inspel vi fått under tiden vi arbetat med råden!
Tyck till om förslaget till nya råd för äldreomsorgens måltider!
Bra måltider i äldreomsorgen är grunden för hälsa och livskvalitet. Måltider som utgår från personens egna behov och önskemål och som är en tydlig del av omvårdnaden kan minska problem med undernäring och ensamhet. För att bättre stödja en utveckling i den riktningen har Livsmedelsverket reviderat råden om måltider i hemtjänsten och på äldreboenden.
Sveriges bästa hemtjänst – såg ni också på TV i måndags?
Kompetenscentrum följde med intresse TV-programmet om hemtjänsten och den efterföljande chatten. Programmet visade sig till stor del handla om bekymmer kring mat och måltider. En kvinna gav noggranna instruktioner om de varor som skulle köpas hem till henne “Det ska vara den rödvitrutiga paketen – det är viktigt med det” påpekade hon. Det blev rätt paket av just den varan, men däremot fel mjölk och för mycket frukt. Inslaget visade tydligt hur viktigt det kan vara med de små detaljerna för att man ska få den mat man är van vid och vill fortsätta äta, även om man själv inte längre klarar att ta sig till affären.
Vargöns Hemtjänst bygger relationer
En omsorgstagare hos Vargöns hemtjänst i Vänersborgs kommun skrev en insändare:
När man vaknar av en klapp på kinden eller blir nypt i tårna blir man glad hela dagen
Intervju med enhetschef Carina Jägerbrand 20 juni 2016
Ni får många positiva omdömen från både personal och omsorgstagare i olika sammanhang, bland annat i lokaltidningens ”dagens ros” och insändare. Ni har också blivit nominerade till kommunens utmärkelse ”Utmärkt service”.
Vad gör ni som är så bra?
Vi har pratat mycket om mötet – vad är det som är viktigt för vårdtagaren? Detta pratar vi med vårdtagaren om och skriver in i genomförandeplanen så att alla medarbetare ser det. Det kan lika gärna gälla hur städning, dusch eller frukosten ska genomföras för att vårdtagaren ska bli nöjd. Detta följs upp minst varje halvår men personalen är också “vakna utmed vägen” för att fånga upp förändringar i tex aptit och annat. Om Stina säger att hon blir glad när just Petter kommer frågar han vad det beror på och sedan sprider han det till sina kollegor så alla kan lära sig vad just Stina uppskattar.
Spara datumet! Livsmedelsverkets måltidsdag 2016
Det finns inte ETT recept på bra offentliga måltider – det finns många. Hitta ert sätt att få nöjda matgäster!
Det är temat för Livsmedelsverkets måltidsdag den 15 november, då branschfolk från hela landet samlas på Münchenbryggeriet i Stockholm för att fylla på med ny kunskap och inspireras av andra som hittat sitt sätt att skapa bra måltider.
Du som är måltidschef, köksansvarig eller kock: bjud med dig andra chefer och yrkesverksamma inom omsorgen, skolan, förskolan och sjukvården. Tillsammans kan ni skapa måltider som blir en integrerad del av verksamheten och bidrar till nöjdare matgäster!
Berätta för andra! Ladda ner vår flyer här.
Vi jobbar för fullt med att fylla programmet med spännande innehåll. Håll utkik efter mer information på webbplatsen. Anmälan öppnar 1 september.
