Idag är det premiär för den första internationella matsvinnsdagen någonsin. En mängd olika aktiviteter genomförs runt om i världen – nationellt, regionalt och säkert lokalt. Kanske uppmärksammar även ni matsvinnet lite extra just idag?
Nytt mätprotokoll för matsvinn, version 1.4
Mätprotokollet för registrering av matsvinn har uppdaterats så att ni även har möjlighet att registrera det oundvikliga matavfallet, alltså ben, skal och kaffesump etc.
Ett vildsvinsnätverk har sett dagens ljus
Här kommer ett tips till dig som har erfarenhet och/eller intresse av att få in mer vildsvinskött i de offentliga köken! Nu drar MATtanken igång ett vildsvinsnätverk som är öppet för alla intresserade.
Gör som Borås stad – lyft kökskompetensen genom validering
“Ett lyft för hela yrkeskåren” – så säger Gerd Andersson, kock och yrkesbedömare i Borås stad, om möjligheten att validera måltidspersonal till kockar.
Den internationella matsvinnsdagen 29 september – perfekt läge att mäta matsvinnet!
2020 är det premiär för FN:s internationella matsvinnsdag. Den går internationellt under namnet “the International
Day of Awareness of Food Loss and Waste” med förkortningen och hashtaggen #IDAFLW
Tillbaka igen efter mindre tekniska problem
Hej alla läsare och prenumeranter!
Måltidsbloggen har de senaste dagarna haft lite smärre tekniska problem. En del av er har kanske märkt att dator- eller mobilskärmen, när ni besökt Måltidsbloggen, förblivit helt blank och att inga blogginlägg kunnat visas. Andra har kanske inte märkt av problemet alls.
De tekniska problem som vissa upplevt är nu åtgärdade.
Skulle bloggen – vid ert nästa besök – fortfarande visa en helt blank eller vit sida utan blogginlägg så rekommenderar vi följande:
- Rensa din webbhistorik
- Ladda om sidan på nytt
- Funkar det fortfarande inte så testa att öppna och stänga webbläsaren på nytt.
Vi hoppas att detta inte orsakat några problem för någon!
EU-enkät; Hur har ditt företag påverkats av covid 19-pandemin?
Det är många som undrar hur corona påverkat era verksamheter. Ni välkomnas nu att bidra till EU-kommissionens enkät om effekterna av pandemin och hur företagen i hela livsmedelskedjan har påverkats.
Coronafrågorna fortsatt på agendan även i höst
Välkomna tillbaka till en höst med fortsatt fokus och anpassning till coronaviruset! Nya vanor, rutiner och arbetssätt som snart börjar kännas normala. Vi fortsätter såklart att hålla er uppdaterade. Kom ihåg att dela med er av era erfarenheter från coronavåren till oss senast 31 augusti!
Nu sommarstänger vi några veckor
Önskar er alla sköna dagar i sommarsolen och att ni får njuta av god mat! Här blickar vi lite bakåt och framåt och bjuder på tre roliga händelser från en annars utmanande coronavår – och några saker att se fram emot i höst!
Nya regler för offentliga måltider kring coronaviruset
Från om med den 1 juli 2020 ska serveringar inom vård, skola och omsorg följa Folkhälsomyndighetens Föreskrifter och allmänna råd om allas ansvar att förhindra smitta av covid-19, grundförfattning HSLF-FS 2020:12. Den tidigare föreskriften för serveringar har upphört att gälla.
