Inger Stevén arbetar med mat och måltider som förebygger fallolyckor och har varit involverad i arbetet med äldreomsorgens måltider. Vi bad henne göra en snabb överblick över Socialstyrelsens nya kunskapsstöd kring undernäring som kom i maj 2019.
Kompetenshöjning kring måltider inom vård och omsorg i region Kalmar
I region Kalmar län har man sedan september 2018 i uppdrag att utbilda kommunens anställda i nutrition. Kommunerna bestämmer själva vilka som ska gå utbildningen och redan nu har 2000 personer utbildats!
Framtidens sjukhusmåltider – med nya sjukhusråd i sikte
Spännande dialogmöten, kreativa workshops, givande möten med olika nätverk och inspirerande samtal med såväl nya som gamla kontakter upptar en stor del av kompetenscentrums arbete nu under våren. Ett väldigt roligt arbete! Syftet är att ta reda på hur och på vilket sätt Livsmedelsverkets råd på bästa sätt ska kunna stödja utvecklingen av bra måltider på sjukhus. Med nya sjukhusråd i sikte till 2020 så har vi nu gjort kreativa avstamp i arbetet för Framtidens sjukhusmåltider.
Agenda 2030 på menyn i vård, skola och omsorg!
Vi har ju länge pratat om FN:s globala mål för hållbar utveckling, Agenda 2030, men så kom en fråga om vi hade något konkret dokument kring hur offentliga måltider bidrar i detta viktiga arbete. Förutom texterna i våra råd hade vi inget sådant. Men vi satte oss genast och formulerade ett. Varsågoda!
Nu våras det för sjukhusmåltiden – häng med till Södersjukhuset!
Under våren 2018 implementerades ett nytt måltidskoncept på Södersjukhuset, då ett nytt tillagningskök stod klart. Kolla in filmen från “SöS” och vart resan har tagit dem!
Måltidsdagarna 2018 – inspiration, kunskap och engagemang
Vilka måltidsdagar vi fick! Tack vare proffsiga föreläsare, pratglada utställare och en hejdundrande publik lyfte vi taket på konferenslokalerna!
Lär känna utställarna på Måltidsdagarna 2018 #4
I dag är det 5 dagar kvar till Måltidsdagarna 2018! Men vi bjuder redan denna vecka på en försmak av innehållet! Här kommer dagens härliga superhjältar som presenterar nya idéer och lösningar i en kort hemmagjord mobilfilm.
Lär känna utställarna på Måltidsdagarna 2018 #1
Åtta dagar kvar till Måltidsdagarna 20-21 november! I år ger vi er möjlighet att lära känna några av våra utställare lite närmare och så att ni kan ladda med frågor och funderingar. Först ut är tre kreativa exempel från äldreomsorg, sjukhus och skola.
Sjukt gott på Södersjukhuset
Måltiden är en viktig del i tillfrisknandet. Under våren 2018 implementerades ett nytt måltidskoncept på Södersjukhuset, då ett nytt tillagningskök stod klart. En solig oktoberdag fick Kompetenscentret göra ett studiebesök hos Linda Hagdahl, verksamhetsutvecklare och Patric Gill, kostchef – två måltidsambassadörer med stor portion envishet och driv. Och kärlek till vällagad mat.
Så lyfts äldremåltiderna i Skellefteå kommun
I onsdags fick vi på Kompetenscentrum komma upp till ett soligt Skellefteå och lära oss mer om deras arbete med mat och måltider i äldreomsorgen. Ambitionerna är högt satta – i den politiska ledningen, på förvaltningen och bland cheferna. Resan är bara påbörjad men man har redan nu mycket att vara stolt över.
