Category Archives: Pedagogik

” Jag känner mig som en riktig kock!” Så säger ett av de sommarlovslediga barn som deltagit på Munkedals kockfritids. För andra året i rad öppnas högstadieskolans hemkunskapskök upp för barn i åldern 6-10 år. Kockfritids är ett samarbetsprojekt mellan fritidsverksamheten och måltidsverksamheten. En pedagog och två kockar guidar de 10 barnen genom förmiddagens matlagning som resulterar i huvudrätt och efterrätt. Jonas Gustafsson en av kockarna berättar att han är imponerad över barnens engagemang och kunskapsnivå. – De är grymma!

Skolmaten har stor betydelse för hur mycket grönsaker och näring ungdomar i Sverige får i sig. Och särskilt viktig är den för socioekonomiskt utsatta ungdomar, som inte äter så bra hemma. Samtidigt äter många för lite mat i skolan och alla äter inte heller skollunch varje dag. Det visar en ny studie av skolmatens betydelse för ungdomars matvanor.

Vi gillar att bjuda in till egna måltidsdagar men det är nästan snäppet bättre att bli bjuden till andras! Den här veckan var det Piteå som samlat politiker och chefer inom förskola, skola och äldreomsorg för en dag om offentliga måltiden – för folkhälsa, miljömål och lokal näringslivsutveckling.

I går och idag rapporterar media om skolor där delar av personalen inte längre får köpa skolmat, bara de som äter pedagogiskt. Man hänvisar till konkurrenslagstiftningen. Hur kan vi ha hamnat så fel i en investering som egentligen är så smart? Det är som att varje dag bygga en ny ishall för 30 miljoner kronor, men använda den för att luta cyklar mot.

Kockar, lantbrukare och matproducenter – nu är det dags att sträcka på er! Den 14 mars 2019 spelar ni nämligen huvudrollen på den internationella skolmatsdagen som uppmärksammas i stora delar av världen.
‘Vem gör min måltid?’ är temat för dagen.

Vi hälsar på hos förskolorna i Västerhaninge där Måltidsnyckeln utgör en grund i verksamheten.

Sverige och Finland har en lång gemensam historia när det kommer till skolmat och vi är idag de enda länder i världen som erbjuder helt kostnadsfria måltider till alla elever i grundskolan.

Vilka måltidsdagar vi fick! Tack vare proffsiga föreläsare, pratglada utställare och en hejdundrande publik lyfte vi taket på konferenslokalerna!

I dag är det 5 dagar kvar till Måltidsdagarna 2018! Men vi bjuder redan denna vecka på en försmak av innehållet! Här kommer dagens härliga superhjältar som presenterar nya idéer och lösningar i en kort hemmagjord mobilfilm. 

Åtta dagar kvar till Måltidsdagarna 20-21 november! I år ger vi er möjlighet att lära känna några av våra utställare lite närmare och så att ni kan ladda med frågor och funderingar. Först ut är tre kreativa exempel från äldreomsorg, sjukhus och skola.