Enligt forskning och experter är omkring 40 % av alla patienter på sjukhus drabbade av sjukdomsrelaterad undernäring. Vi är alla överens om att det är alldeles för många! Nutrition Day är ett årligt, internationellt initiativ för att mäta, uppmärksamma och bekämpa undernäring på hälsovårdsinstitutioner. I år inträffar nDay (nutritionDay) den 7 november och det är öppet för alla sjukhus, vårdhem och äldreboenden att delta i!
Socialstyrelsen pekar med hela handen
Inger Stevén arbetar med mat och måltider som förebygger fallolyckor och har varit involverad i arbetet med äldreomsorgens måltider. Vi bad henne göra en snabb överblick över Socialstyrelsens nya kunskapsstöd kring undernäring som kom i maj 2019.
Aptitretande mellanmålskassar i Eslöv
I Eslövs kommun har måltidsverksamheten klivit fram och gjort det lätt för omvårdnadspersonalen att få till bra mellanmål och aptitretare. De bjuder här på en kort film och bloggtext som beskriver hur de gjort. Vi gillar skarpt när köket tänker till och levererar, inte bara mat utan också smarta lösningar!
Kompetenshöjning kring måltider inom vård och omsorg i region Kalmar
I region Kalmar län har man sedan september 2018 i uppdrag att utbilda kommunens anställda i nutrition. Kommunerna bestämmer själva vilka som ska gå utbildningen och redan nu har 2000 personer utbildats!
Frisk med fisk utan risk!
Vilket intressant seminarium vi fick vara med på förra veckan. Det handlade om FISK! För och emot, bra och dåligt och nya trender i sjömatsvärlden. Med sjömat avser man mat från hav, sjö och vattenbruk. Det var en bra blandning av forskare, myndigheter, organisationer och företag.
Hudiksvall visar vägen till bra måltider i äldreomsorgen
I Hudiksvall har man sedan 2015 drivit ett projekt för att förbättra måltiderna för kommunens äldre befolkning. Här kan du höra dietist Barbro Karelius berätta hur man ökat aptiten, ökat välmåendet och minskat svinnet – utan extra kostnader!
Måltider inom planetens gränser
EAT-Lancet kommissionen har räknat fram en hållbar livsmedelskonsumtion per person och dag på global nivå.
Vill ni dela med er av era förskolemenyer inför nästa matvaneundersökning?
Hej!
Inför kommande matvaneundersökning (målgrupp småbarn) behöver Livsmedelsverket hjälp att se vad barn blir serverade under den tid de är på förskolan. Detta är en hjälp för oss att välja rätt typ av livsmedel inför undersökningen. Vi är intresserade av att få in två veckomenyer/förskola, inklusive frukost och mellanmål, från så många förskolor som möjligt.
Vi skulle bli jätteglada om ni vill hjälpa oss med detta. Menyerna kan skickas till riksmaten@slv.se
Tack på förhand hälsar
Jessica Petrelius Sipinen, Teamet Matvaneundersökningar och nutrition
Måltidsdagarna 2018 – inspiration, kunskap och engagemang
Vilka måltidsdagar vi fick! Tack vare proffsiga föreläsare, pratglada utställare och en hejdundrande publik lyfte vi taket på konferenslokalerna!
Lär känna utställarna på Måltidsdagarna 2018 #4
I dag är det 5 dagar kvar till Måltidsdagarna 2018! Men vi bjuder redan denna vecka på en försmak av innehållet! Här kommer dagens härliga superhjältar som presenterar nya idéer och lösningar i en kort hemmagjord mobilfilm.
