Hösten bjuder på många goda möjligheter att sätta sig in i Livsmedelsverkets nya råd för äldreomsorgens måltider. Med de nya råden vill vi verkligen uppmuntra till nya arbetssätt och att bryta tidigare rutiner och system. Ta därför chansen att vända och vrida på råden tillsammans med oss och andra!
Anmälan till Livsmedelsverkets måltidsdagar 20-21 november öppnade idag!
På Måltidsdagarna samlas vi i den offentliga måltidsbranschen för att diskutera måltider som ett konkret verktyg i arbetet för en hållbar värld – socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Måltider som ger trygghet och omsorg, även om krisen slår till. Temat för Måltidsdagarna 2018 är – Mat och måltider som gör skillnad! Säkra din plats redan idag!
Måltidspedagogik i Rinkeby-Kista
I höstas startade arbetet med måltidspedagogik inom förskolorna i Rinkeby-Kistas stadsdelsförvaltning. Under onsdagen 16 maj ägde den sista projektdagen rum där ett antal förskolor presenterade hur de har jobbat med måltidspedagogik på sin förskola. Vi på kompetenscentrum fick möjligheten att vara med och ta del av många fantastiska presentationer.
Karin Fritz – förstärkning till Kompetenscentrum!
Hej!
Jag heter Karin Fritz och jag har fått glädjen att blir förstärkningen som täcker upp när Ulrika i Livsmedelsverkets kompetenscentrum för offentliga måltider går på föräldraledighet. Jag är utbildad kostekonom och dietist.
Webbinarium om nya råden för äldreomsorgens måltider
Livsmedelsverkets nya råd för Bra måltider i äldreomsorgen lanserades den 23 april. Vill du höra oss berätta om råden kan du hänga med på MATtankens webbinarium den 8 maj där vi medverkar tillsammans med Munkedals kommun.
En påskhälsning och en presentation av teamets nya medlem!
edf
Hej!
Jag heter Emelie Eriksson och ingår sedan mitten av mars i teamet som arbetar med kompetenscentrum för offentliga måltider. Jag är utbildad kostekonom och har jobbat som kock i olika typer av kök och senare som kostchef inom Landstinget Dalarna och måltidschef i Sala kommun. Måltider på sjukhus och i äldreomsorgen har följt som en röd tråd. Mitt intresse för mat och måltider måste vara ett resultat av både arv och miljö, med en matnördig familj där majoriteten arbetar med mat och livsmedel på olika sätt!
Att få arbeta på Livsmedelsverket med offentliga måltider känns väldigt roligt och spännande! Jag kastar mig direkt in i arbetet med måltider inom äldreomsorgen, då arbetet med de nya råden Bra måltider i äldreomsorgen snart lanseras. Har du tips på hur vi kan nå ut med våra nya råd och på annat sätt stötta er i utvecklingen av måltiderna i äldreomsorgen? Tveka inte att höra av dig!
Jag ser fram emot att få träffa och höra från er som dagligen arbetar för att göra måltiderna så bra som möjligt för unga, äldre, sjuka och friska! Du når mig via e-post på emelie.eriksson@slv.se
GLAD PÅSK!
Vi förökar oss och söker (ännu mer) förstärkning!
Då en av våra kollegor ska få njuta av föräldraledighet till sommaren söker vi en tillfällig förstärkning till vårt trevliga team och kompetenscentrum. Tjänsten är ett vikariat på ett år och vi letar efter dig som vill vara med och bidra till utvecklingen av landets offentliga måltider, är kommunikativ och utåtriktad samt gillar att samarbeta med andra men också att ta eget ansvar. Vi söker någon med relevant akademisk utbildning inom kostvetenskap, folkhälsa eller närliggande område och med erfarenhet från att utveckla offentliga måltider.
I jobbet ingår många olika uppgifter – arrangera och delta i möten och träffar över hela landet, ta fram texter och material samt jobba med webb och sociala medier. Du har din arbetsplats i Uppsala men får också vara beredd på en hel del resor i tjänsten.
Fundera inte för länge, sista ansökningsdag är den 18 februari!
https://www.livsmedelsverket.se/om-oss/jobba-hos-oss1/lediga-jobb/?rmpage=job&rmjob=390&rmlang=SE
God jul och goda nya utmaningar!
Efter dryga sex år lämnar jag nu mitt jobb på Livsmedelsverket. Det har varit lärorika, tuffa, innehållsrika och framför allt roliga år. Under dessa år har jag tillsammans med många fantastiska personer fått bygga upp och utveckla Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg.
Vad jag tar med mig från Livsmedelsverket
Det är inte alla förunnat att få vara med på den utvecklingsresa som jag och många som arbetar i den offentliga måltidsbranschen fått vara med på de senaste åren. Den samlade kraft som finns därute har riktas mot samma mål och då händer det grejer!
Prenumerera på våra epostutskick!
Få Måltidsbloggen direkt i inkorgen
Nu har vi gjort det ännu enklare för er att hålla er uppdaterade på vad som händer på Måltidsbloggen, inom Livsmedelsverkets arbete med offentliga måltider och vad som helt enkelt är “senaste nytt”! Nu hittar ni “prenumerera-knappen” direkt på toppen av bloggsidan.
Det enda du behöver göra är att fylla i din e-postadress nedan, eller direkt i högermenyn där du från och med nu alltid kommer att hitta formulären.
OBS! När du registrerat din mailadress så kommer en bekräftelselänk att skickas till dig per mail. Du behöver bekräfta din prenumeration genom att klicka på länken i mailet. Hittar du inte bekräftelsemailet så är ett tips att kika i Skräppost-korgen!
Evas verktygslåda
På måltidsdagarna 2017 tackades Eva Sundberg av med blommor och tacktal från kollegor på Livsmedelsverket och måltidsprofiler ute i landet. Av de närmsta kollegorna fick Eva se vad hon lämnar efter sig i form av en verktygslåda. Vi har nämligen under de 6 åren med Eva plockat upp det bästa av henne och sparat det i en väska som vi kommer ha stor nytta av framöver. Många har redan börjat fråga efter den, men än så länge finns den tyvärr inte för försäljning… Men vi delar såklart gärna med oss av innehållet på detta sätt!
Evas verktygslåda:
- Ett par (jättestora) glasögon. De ger världen en ljus och optimistisk framtoning och ett brett helhetsperspektiv på vad du än tittar på. De innehåller även ett filter som genomskådar illa utformade system och rutiner som motverkar det de är till för. (finns i olika styrkor och även som linser)
- Ett paraply. Skyddar oss från våra tre ettrigaste fiender här i livet – Jante, Luther och Ågren. Befriar dig därför från alla tankar som ”jag kan inte”, ”det går inte” ”så kan man inte göra” och ger därför fritt spelrum för modet och viljan i dig.
- En spade. Med den kan du alltid gräva precis där du står. Här och nu kan du starta nästa stora projekt!
- Dunderhonung. Vanlig svensk honung, spetsad med nån västgötsk (sannolikt olaglig) ört som ger en jädra energi och styrka. Men dessutom blir man snäll, för precis som Bamse måste den som är stor och stark också vara snäll.
- Ljuslykta som sprider mänsklighet och värme i alla situationer.
Med denna väska känner vi oss väl rustade för fortsatta utmaningar! Tack Eva för många spännande och roliga år tillsammans med dig. Vi ser fram emot fortsatt samverkan i den offentliga måltidsvärlden!
