Välkomna till ett nytt oskrivet år! Hoppas att ledigheterna bjudit på avkoppling och vila för nu drar vi igång det offentliga måltidsåret 2019 på riktigt! Det ligger ett smörgåsbord av spännande arbetsuppgifter framför oss som bara längtar efter attt få kicka igång. Här kommer en kort sammanfattning av vad vi på Livsmedelsverkets kompetenscentrum vill göra och bidra till under 2019.
God jul och gott slut på 2018!
De senaste dagarna har vi ägnat oss åt att knyta ihop den stora säcken som 2018 resulterade i. Det har verkligen varit ett häftigt och händelserikt år! Vi har arbetat med allt från beredskapslistor till policykartläggning. Det var svårt att välja men här kommer fem av våra egna favoritkarameller från det gångna året.
Finsk skolmat firar 70 år!
Sverige och Finland har en lång gemensam historia när det kommer till skolmat och vi är idag de enda länder i världen som erbjuder helt kostnadsfria måltider till alla elever i grundskolan.
Måltidsdagarna 2018 – inspiration, kunskap och engagemang
Vilka måltidsdagar vi fick! Tack vare proffsiga föreläsare, pratglada utställare och en hejdundrande publik lyfte vi taket på konferenslokalerna!
Måltidsdagar 2018 – du har väl anmält dig?
Se till att säkra din plats på Måltidsdagarna 2018! Anmälan är öppen fram till den 19 oktober – eller så länge det finns platser kvar.
En fredagshälsning från kompetenscentrums praktikant
Mitt namn är Kristin och jag läser kostvetarprogrammet vid Uppsala universitet. Jag är inne på min näst sista termin på utbildningen där vi nu läser en kurs som heter Verksamhetsförlagd utbildning (som kort och gott betyder praktik).
Många chanser att utveckla äldreomsorgens måltider i höst
Hösten bjuder på många goda möjligheter att sätta sig in i Livsmedelsverkets nya råd för äldreomsorgens måltider. Med de nya råden vill vi verkligen uppmuntra till nya arbetssätt och att bryta tidigare rutiner och system. Ta därför chansen att vända och vrida på råden tillsammans med oss och andra!
Anmälan till Livsmedelsverkets måltidsdagar 20-21 november öppnade idag!
På Måltidsdagarna samlas vi i den offentliga måltidsbranschen för att diskutera måltider som ett konkret verktyg i arbetet för en hållbar värld – socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Måltider som ger trygghet och omsorg, även om krisen slår till. Temat för Måltidsdagarna 2018 är – Mat och måltider som gör skillnad! Säkra din plats redan idag!
Måltidspedagogik i Rinkeby-Kista
I höstas startade arbetet med måltidspedagogik inom förskolorna i Rinkeby-Kistas stadsdelsförvaltning. Under onsdagen 16 maj ägde den sista projektdagen rum där ett antal förskolor presenterade hur de har jobbat med måltidspedagogik på sin förskola. Vi på kompetenscentrum fick möjligheten att vara med och ta del av många fantastiska presentationer.
Karin Fritz – förstärkning till Kompetenscentrum!
Hej!
Jag heter Karin Fritz och jag har fått glädjen att blir förstärkningen som täcker upp när Ulrika i Livsmedelsverkets kompetenscentrum för offentliga måltider går på föräldraledighet. Jag är utbildad kostekonom och dietist.
