Det är vi! Men de är inte riktigt färdigbearbetade än. Här kommer en kort uppdatering av arbetet.
Uppsala bjöd på måltidsgala!
En vanlig mörk onsdagseftermiddag i slutet på oktober fick vi komma på en glittrig gala för att fira Uppsala kommuns alla måltidshjältar!
“KliMATlådan” för minskat matsvinn i Avesta
Avesta kommun har introducerat “KliMATlådan” som ett smart sätt att minska svinnet i köken i förskola och skola. Personalen i kommunen erbjuds att köpa mat som blivit över.
Ta chansen att uppmärksamma ert arbete med att minska matsvinnet under Europa-minska-avfallet-veckan 16-24 november!
Den 16-24 november går Europa minskar avfallet av stapeln! Det är elfte året i rad som denna vecka med fokus på att minska avfallet anordnas. Årets tema är utbildning och kommunikation kring att minska avfallet. Ta chansen i er verksamhet och uppmärksamma hur/att er verksamhet arbetar med att minska matsvinnet just denna vecka.
Här har ni ett guldläge att använda svinniskan – nyord för minskat matsvinn, som ni gärna får använda i era verksamheter.
Vi ser fram emot att se era exempel i sociala medier! Ni kan använda följande hashtags: #EWWR2019 #ReduceYourWaste #Europaminskaravfallet
Här kan ni läsa mer: https://www.avfallsverige.se/avfallshantering/vad-ar-forebyggande/europa-minskar-avfallet/
Här kan ni se andras arrangemang: https://www.ewwr.eu/actions/map
Här kan ni registrera era arrangemang: https://www.ewwr.eu/register
Pang! Där gick startskottet för kartläggningen av kommunernas matsvinn!
Dagen D är här eller rättare sagt dagen matsvinn! Idag öppnar enkäten där måltidsverksamheterna kan rapportera in sina matsvinnssiffror. Tillsammans har ni nu möjlighet att rita kartan över det offentliga måltidssvinnet. Det ska bli så spännande!
Svinniskan nu även i era kök!
Wow! Vaggeryd kommuns måltidsverksamhet har spelat in korta klipp där de tolkar ett antal av Livsmedelsverkets nyord på svinniska! Svinniskan har alltså nu tagit klivet in i era kök. Ett fantastiskt exempel på att orden, som beskriver olika sätt att minska sitt matsvinn, även kan komma till användning inom de offentliga måltiderna.
Hållbar, miljösmart mat i offentliga kök
Vår livsmedelskonsumtion påverkar miljön och samhället både negativt och positivt – genom medvetna val och minskat matsvinn kan måltiderna bidra till en minskad miljöpåverkan och bra villkor för både människor och djur. Läs mer här och ta del av ett inspelat webbinarium på temat!
Taktiksnack inför kartläggning av matsvinn!
Som vi tidigare berättat genomförs den första kartläggningen av matsvinn på nationell nivå inom offentliga måltider under hösten 2019. I skrivande stund samlar vi in kontaktuppgifter för att möjliggöra att enkäten hamnar hos rätt person när den i mitten av september dyker upp i mejlkorgen hos måltidsverksamheterna i alla Sveriges kommuner.
Nytt på webben – webbutbildning kring minskat matsvinn
På Livsmedelsverkets webbplats finns nu en webbutbildning bestående av en utbildningsfilm samt powerpointpresentation om matsvinn i offentliga måltider. Ta del av den precis när ni vill!
Nationell matsvinnsmodell på gång – bidra med era exempel!
Nu sätter Livsmedelsverket igång arbetet med att ta fram en nationell modell för minskat matsvinn. Tanken är att ge handfast stöd om hur man kan arbeta för att slänga mindre mat, så att inte varje kommun, landsting eller region själv behöver uppfinna hjulet.
