Vad händer i Dalarna kring offentliga måltider? Vi kollade med kollegorna i kommun och region och fick mejlboxen full på nolltid! Här kommer en hälsning från Borlänge kommuns måltidsverksamhet! Engagemang, passion och tydlig styrning lyser igenom deras beskrivning av måltiderna i förskola, skola och äldreomsorg. Tusen tack Kristina Andrén, Verksamhetschef Kost- och lokalservice, för text och bild!
Uppsala bjöd på måltidsgala!
En vanlig mörk onsdagseftermiddag i slutet på oktober fick vi komma på en glittrig gala för att fira Uppsala kommuns alla måltidshjältar!
Digital nätverksträff kring mat och måltider inom LSS
Välkomna till en digital nätverksträff och webbinarium! Sveriges Kommuner och Landsting och Livsmedelsverket driver ett nätverk öppet för alla som på ett eller annat sätt arbetar med att främja bra måltider och hälsosamma matvanor för personer med intellektuell funktionsnedsättning.
Regional måltidsdag i Norrbotten
Vi gillar att bjuda in till egna måltidsdagar men det är nästan snäppet bättre att bli bjuden till andras! Den här veckan var det Piteå som samlat politiker och chefer inom förskola, skola och äldreomsorg för en dag om offentliga måltiden – för folkhälsa, miljömål och lokal näringslivsutveckling.
Handla med gott samvete – seminarietips!
Hur kan vi handla med gott samvete? Här kommer ett tips till alla er som har ett intresse av livsmedelsupphandling och hållbarhet!
Nationellt centrum för djurvälfärd (SCAW) vid Sveriges lantbruksuniversitet anordnar den 24 oktober 2019 ett seminarium om upphandling och inköp – med fokus på folkhälsa och djurvälfärd. Seminariet riktar sig till upphandlare och inköpare från kommuner och landsting. Även andra intresserade, exempelvis måltidschefer, måltidsutvecklare m.fl. är välkomna.
Hållbar, miljösmart mat i offentliga kök
Vår livsmedelskonsumtion påverkar miljön och samhället både negativt och positivt – genom medvetna val och minskat matsvinn kan måltiderna bidra till en minskad miljöpåverkan och bra villkor för både människor och djur. Läs mer här och ta del av ett inspelat webbinarium på temat!
Dags att använda skolmåltiden smart!
I går och idag rapporterar media om skolor där delar av personalen inte längre får köpa skolmat, bara de som äter pedagogiskt. Man hänvisar till konkurrenslagstiftningen. Hur kan vi ha hamnat så fel i en investering som egentligen är så smart? Det är som att varje dag bygga en ny ishall för 30 miljoner kronor, men använda den för att luta cyklar mot.
Socialstyrelsen pekar med hela handen
Inger Stevén arbetar med mat och måltider som förebygger fallolyckor och har varit involverad i arbetet med äldreomsorgens måltider. Vi bad henne göra en snabb överblick över Socialstyrelsens nya kunskapsstöd kring undernäring som kom i maj 2019.
Aptitretande mellanmålskassar i Eslöv
I Eslövs kommun har måltidsverksamheten klivit fram och gjort det lätt för omvårdnadspersonalen att få till bra mellanmål och aptitretare. De bjuder här på en kort film och bloggtext som beskriver hur de gjort. Vi gillar skarpt när köket tänker till och levererar, inte bara mat utan också smarta lösningar!
Kompetenshöjning kring måltider inom vård och omsorg i region Kalmar
I region Kalmar län har man sedan september 2018 i uppdrag att utbilda kommunens anställda i nutrition. Kommunerna bestämmer själva vilka som ska gå utbildningen och redan nu har 2000 personer utbildats!
