Hur ska man hantera den, för många, komplexa frågan om kött och vilket kött (och hur mycket) man ska servera i de offentliga köken? Var redo framför skärmarna den 9 juni kl. 13.30 då detta och mycket mer avhandlas. Livsmedelsverkets och kompetenscentrums Ulrika Backlund medverkar i webbinariet.
Information om coronavirus och livsmedelskontroll
Livsmedelsverket har sammanställt information för både livsmedelsföretag och livsmedelsinspektörer kring Corona. Här kan du ta del av de sammanfattande budskapen för livsmedelsföretag.
Vinn fint EU-pris för ert skolmatsarbete!
EU utlyser i år EU Health Award till skolor och städer som aktivt främjar en hälsosam livsstil bland barn och ungdomar i åldern 6-18 år. Första priset är på 50 000 euro!
Kostpolicy i skolan kan bidra till bättre matvanor
Att ha en kostpolicy i skolan kan ha positiv inverkan på barns matvanor, både i skolan och på fritiden. En sådan policy kan till exempel handla om att ha ett hälsosamt utbud i skolkafeterian och riktlinjer för skolmåltider och annat som serveras i skolan. Det visar en systematisk litteraturöversikt och metaanalys som Folkhälsomyndigheten sammanfattat i ett faktablad.
Borlänge låter måltiderna vara drivkraft för en hållbar utveckling
Vad händer i Dalarna kring offentliga måltider? Vi kollade med kollegorna i kommun och region och fick mejlboxen full på nolltid! Här kommer en hälsning från Borlänge kommuns måltidsverksamhet! Engagemang, passion och tydlig styrning lyser igenom deras beskrivning av måltiderna i förskola, skola och äldreomsorg. Tusen tack Kristina Andrén, Verksamhetschef Kost- och lokalservice, för text och bild!
Uppsala bjöd på måltidsgala!
En vanlig mörk onsdagseftermiddag i slutet på oktober fick vi komma på en glittrig gala för att fira Uppsala kommuns alla måltidshjältar!
Digital nätverksträff kring mat och måltider inom LSS
Välkomna till en digital nätverksträff och webbinarium! Sveriges Kommuner och Landsting och Livsmedelsverket driver ett nätverk öppet för alla som på ett eller annat sätt arbetar med att främja bra måltider och hälsosamma matvanor för personer med intellektuell funktionsnedsättning.
Regional måltidsdag i Norrbotten
Vi gillar att bjuda in till egna måltidsdagar men det är nästan snäppet bättre att bli bjuden till andras! Den här veckan var det Piteå som samlat politiker och chefer inom förskola, skola och äldreomsorg för en dag om offentliga måltiden – för folkhälsa, miljömål och lokal näringslivsutveckling.
Handla med gott samvete – seminarietips!
Hur kan vi handla med gott samvete? Här kommer ett tips till alla er som har ett intresse av livsmedelsupphandling och hållbarhet!
Nationellt centrum för djurvälfärd (SCAW) vid Sveriges lantbruksuniversitet anordnar den 24 oktober 2019 ett seminarium om upphandling och inköp – med fokus på folkhälsa och djurvälfärd. Seminariet riktar sig till upphandlare och inköpare från kommuner och landsting. Även andra intresserade, exempelvis måltidschefer, måltidsutvecklare m.fl. är välkomna.
Hållbar, miljösmart mat i offentliga kök
Vår livsmedelskonsumtion påverkar miljön och samhället både negativt och positivt – genom medvetna val och minskat matsvinn kan måltiderna bidra till en minskad miljöpåverkan och bra villkor för både människor och djur. Läs mer här och ta del av ett inspelat webbinarium på temat!
