Category Archives: Krisberedskap

Förmågan att kunna tillaga och servera måltider inom vård, skola och omsorg är en viktig del av ett fungerande samhälle. Därför måste det fungera även vid kris.

Ett första utkast av Beredskapshandbok för offentliga måltider finns att läsa och ge synpunkter på – men bara knappt en vecka till! Passa på att tycka till senast den 1 december. Du tycker till genom att besvara en enkät och det går att svara på utvalda frågor eller bara lämna en kommentar. Du hittar länk till utkastet samt formulär för kommentarer på vår webbplats. https://lnkd.in/eMkjmj6W

Under slutet av 2021 och under 2022 tar arbetet med att bearbeta synpunkter och utveckla handboken ytterligare vid. Handboken planeras att publiceras under hösten 2022.

Nu bjuder Livsmedelsverket in till öppet samråd där måltidschefer, beredskapssamordnare och andra berörda kan lämna synpunkter på ett första utkast till den kommande Beredskapshandbok för offentliga måltider, som nu finns tillgängligt på Livsmedelsverkets webbplats.

Den 30 september, under krisberedskapsveckan, arrangerar Livsmedelsverket ett lunchwebbinarium där innehållet i den kommande beredskapshandboken för offentliga måltider presenteras – liksom hur du senare kan ta del av den och lämna synpunkter. Välkommen med din anmälan!

Välkomna tillbaka till (ännu) en höst med fortsatt fokus och anpassning till coronapandemin. Vad gäller nu? Vi håller er uppdaterade!

Arbetet med att ta fram en beredskapshandbok för offentliga måltidsorganisationer går framåt. Under senhösten och våren har projektgruppen varit på en digital roadtrip i landet för att berätta om arbetet och samla in erfarenheter. Erfarenheterna – nya som gamla lägger grunden till handboken och bygger ny kunskap om offentliga måltider.

Mindre hälsosamt måltidsutbud och stängda seniorrestauranger, men också ökad krisberedskapsförmåga och samarbete över gränser. Coronapandemin beskrivs ha haft både positiv och negativ påverkan på måltidsverksamheter i skola, vård och omsorg. Det framkommer i en mindre kvalitativ kartläggning som gjorts av Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket.

Januari lider mot sitt slut och året, som av många förväntas ta revansch på corona-året 2020, har dragit igång! Här kommer några glimtar av vad som ligger i loopen. Välkomna, nu fortsätter MÅLTIDSÅRET 2021!

Idag, den 15 oktober, firar vi den Offentliga måltidens dag! Runt om i landet sjuder det av aktiviteter. Passa på att uppmärksamma måltiderna i vård, skola och omsorg idag! Och människorna bakom.

Idag gör vi tillsammans med Jordbruksverket, LRF och Sveriges Konsumenter ett upprop för att sätta ljuset på måltiderna i vård, skola och omsorg. Det är dags att utforma och använda måltiderna hållbart och strategiskt.

Från om med den 1 juli 2020 ska serveringar inom vård, skola och omsorg följa Folkhälsomyndighetens Föreskrifter och allmänna råd om allas ansvar att förhindra smitta av covid-19, grundförfattning HSLF-FS 2020:12. Den tidigare föreskriften för serveringar har upphört att gälla.