Ingen har väl missat broschyren Om krisen eller kriget kommer, som skickades ut till alla hushålll i dagarna? Krisberedskapsveckan, som pågår den här veckan, är en årlig kampanj med syfte att öka kunskapen hos allmänheten om hur man bör förbereda sig för samhällskriser och höjd beredskap. Men hur långt sträcker sig kommunens ansvar och hur ser krisberedskapen i offentliga kök ut?
Recent Posts by Emelie Eriksson
Teamwork, ekologi och matglädje – nyckeln till bra måltider i Danmark
Delar av Kompetenscentrum hade turen att få följa med fyra kommuner i Östergötland på deras studieresa till Köpenhamn 14-15 maj. Syftet med Danmarksresan var att hämta hem goda exempel på hur man arbetar med måltider inom äldreomsorgen.
Frågor och svar om de nya råden
Missade du MAT-tankens webbinarium och chansen att få dina frågor om Livsmedelsverkets nya råd Bra måltider i äldreomsorgen besvarade av Anna-Karin Quetel? Här kan du se webbinariet i efterhand och ta del av bilderna som visades i Anna-Karins presentation.
Webbinarium om nya råden för äldreomsorgens måltider
Livsmedelsverkets nya råd för Bra måltider i äldreomsorgen lanserades den 23 april. Vill du höra oss berätta om råden kan du hänga med på MATtankens webbinarium den 8 maj där vi medverkar tillsammans med Munkedals kommun.
Seminarieturné om Bra måltider i Äldreomsorgen
Under oktober till november 2017 var de reviderade råden ”Bra måltider i äldreomsorgen” ute på remiss och under efterföljande månader fortsatte arbetet med att gå igenom alla värdefulla synpunkter, redigera text och layout till den slutgiltiga versionen. Därmed är råden ”Bra måltider i äldreomsorgen” klara och kommer att lanseras under nästa vecka (vecka 17).
Delar av Skövde kommuns måltidsorganisation diskuterar nästa steg i utvecklingen mot bättre äldreomsorgsmåltider
En påskhälsning och en presentation av teamets nya medlem!
edf
Hej!
Jag heter Emelie Eriksson och ingår sedan mitten av mars i teamet som arbetar med kompetenscentrum för offentliga måltider. Jag är utbildad kostekonom och har jobbat som kock i olika typer av kök och senare som kostchef inom Landstinget Dalarna och måltidschef i Sala kommun. Måltider på sjukhus och i äldreomsorgen har följt som en röd tråd. Mitt intresse för mat och måltider måste vara ett resultat av både arv och miljö, med en matnördig familj där majoriteten arbetar med mat och livsmedel på olika sätt!
Att få arbeta på Livsmedelsverket med offentliga måltider känns väldigt roligt och spännande! Jag kastar mig direkt in i arbetet med måltider inom äldreomsorgen, då arbetet med de nya råden Bra måltider i äldreomsorgen snart lanseras. Har du tips på hur vi kan nå ut med våra nya råd och på annat sätt stötta er i utvecklingen av måltiderna i äldreomsorgen? Tveka inte att höra av dig!
Jag ser fram emot att få träffa och höra från er som dagligen arbetar för att göra måltiderna så bra som möjligt för unga, äldre, sjuka och friska! Du når mig via e-post på emelie.eriksson@slv.se
GLAD PÅSK!
