Hur mycket frukt och grönsaker äter barn och ungdomar i Sverige? Livsmedelsverket söker nyfikna skolelever som vill vara forskningsassistenter för en dag och ta reda på det. Deltagarna ska under en dag anteckna hur mycket frukt och grönsaker de äter, både i skolan och hemma. Eleverna får delta i riktig forskning samtidigt som de lär de sig mer om vad maten innehåller och hur den påverkar hälsan.
Eleverna kommer under en dag att registrera hur mycket frukt och grönsaker de äter, både i skolan och hemma. Varje klass kommer därtill att dokumentera – i
ord och bild – hur serveringen av grönsaker ser ut i skolrestaurangen. 

Uppmuntra gärna skolorna i ditt kontaktnät att vara med då detta ger viktig kunskap om barn och ungdomars matvanor och hur skolmåltiden kan påverka.
Läs mer och anmäl här:http://forskarfredag.se/gronsaksforsoket/